terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Sucos para afinar você até a festa de réveillon

Os sucos podem ser grandes aliados para quem quer afinar o corpo e entrar no modelito do réveillon. Algumas combinações são eficientes para desintoxicar, desinchar, facilitar a digestão e, ainda, para regular o intestino.

A nutricionista Rita Kwak recomenda o uso de ingredientes, como couve, cenoura, abacaxi, melancia, salsa e maçã. "A couve possui alto teor de clorofila, e a cenoura tem vitaminas, silício e potássio. A enzima bromelina do abacaxi ajuda na digestão, e a melancia é rica em fibras e em água. Já a salsa possui vitaminas K, C, A, além de ferro. A maçã também tem vitaminas e, junto com o magnésio do gengibre, tem efeito diurético", explica.

O gengibre não pode faltar no preparo de todos os sucos por causa de sua ação anti-inflamatória. Alguns estudos concluíram que ele tem o poder de acelerar o metabolismo, além de fazer bem para o estômago.

"A melhor maneira de conservá-lo é comprar a raiz, descascá-la, cortá-la em quadradinhos e congelar. Toda vez que for fazer um suco, pode usar um ou dois quadradinhos", orienta a nutricionista.

Mas de nada adianta tomar os sucos e não segurar a boca. Para um resultado melhor, o ideal é a pessoa diminuir a quantidade de sal e incluir alimentos integrais no cardápio. "Os alimentos integrais ajudam no trânsito intestinal, eliminando as toxinas e ajudando a desinchar a barriga. É preciso reduzir o uso do sal, evitar alimentos com muito sódio, além de enlatados, embutidos e semiprontos", alerta Rita Kwak.

A nutricionista Letícia Matrak aconselha o consumo dos sucos três vezes ao dia. Você também pode fazer uma dieta líquida, mas não só de sucos. "Faltarão nutrientes na alimentação, se a pessoa beber apenas os sucos, por isso é importante incluir sopas de legumes com alguma carne magra, como frango desfiado", indica.

Para quem tem problemas de pressão é importante consultar um médico. "O intuito é evitar oscilações, pois os medicamentos que controlam a pressão já possuem diuréticos", avisa Kwak.

foto: Divulgação
Abacaxi com erva cidrera - Editoria: Vida - Foto: Divulgação
Aposte no poder deles!

Suco de abacaxi com água de coco e chá de erva-cidreira

Desincha barriga
100g de abacaxi;
140ml de água de coco;
10g de erva-cidreira e adoçante

Preparo
Faça a infusão da erva-cidreira em 100ml de água fervida e leve à geladeira. Depois que estiver gelado, coloque o chá, juntamente com o abacaxi picado e a água de coco. Bata tudo e sirva

Suco de chá verde com limão e gengibre

Acelerar o metabolismo
200ml de infusão de chá verde frio;
100ml de suco de limão gengibre e gelo

Preparo
Coloque tudo no liquidificador e bata. Use adoçante e sirva

Suco de pêra com melão

Diurético e regulador do intestino
1 pêra; 1 fatia grossa de melão; 1 ramo de salsa; 1 colher (de cafezinho) de gengibre ralado; 150 ml de água gelada

Preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva

Suco abacaxi, cenoura e mamão

Desintoxicante
1 copo de 200 ml de suco de abacaxi natural;
4 folhas de couve manteiga;
meia cenoura média crua;
1/4 de mamão papaia; 1/4 de maçã e adoçante

Preparo
Bater no liquidificador as laranjas, a couve, a cenoura, o mamão e a maçã

Suco de kiwi

Acelera o metabolismo
1 kiwi; 1 pedaço pequeno de gengibre; 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada

Preparo
Bata tudo no liquidificador. Não coe

Suco verde

Desintoxicante
1 polpa de abacaxi congelada;
1 punhado de couve; 1 punhado de salsa;
1 pedaço pequeno de cenoura (betacaroteno);
adoçante; gelo; 100 ml de água

Preparo
Bata e beba a seguir

Suco com água de coco

Diurético e desintoxicante
1 copo de 200 ml de água de coco;
meio pepino pequeno; meia cenoura;
meia  maçã;
1 colher (de cafezinho) de gengibre ralado

Preparo
Bata tudo no liquidificador

Suco Mix
Diurético e acelerador de metabolismo
1 carambola pequena;
1 fatia fina de abacaxi;
1 pedaço  pequeno de gengibre

Preparo
Bata tudo no liquidificador com 200 ml de água e coe

Suco de maçã, limão e laranja

Desintoxicante
1 maçã com casca;
suco de 1 limão;
suco de 1 laranja; 1/4 copo (50ml) de água (se necessário).
Acrescente gelo a gosto

Fontes:
nutricionistas Rita Kwak e Letícia Matrak

Um comentário:

  1. Adorei as dicas do sucos, primcipalmente a do gengibre eu naum fazia menor ideia que ele podia acelerar o metabolismo é uma ótima dica...
    Bjus

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